地球知识局
文字 | 绯红之猪
制图 | 果 校对 | 朝乾 编辑 | e
前段时间，我去了趟福建泉州。早就听说了那边的“惠女文化”活动，蟳埔簪花这个国家级非遗文化也很吸引我。作为整个古城都是世界遗产的地方，泉州肯定是个适合旅游的快乐福地。
泉郡风物，感受一下
（左滑，图：图虫创意）▼
但让我意外的，是当地的一次打车经历：我打到的网约车司机是个本地的小老板。
他的本行是做校服，淡季没活干就出来跑网约车。话说，福建的老板为了赚钱，都是这么拼的嘛？
不查不知道，泉州市下辖的惠安县还是中国的“校服之乡”。2025年，当地校服产销规模超200亿元，一个县就占全国的1/3。
惠安掠影
（左滑，图：图虫创意）▼
在他一路分享下，我才理解，泉州的真正强大之处，是在下面的县城乃至乡镇。
2026年上半年，泉州GDP为6651.15亿元。下辖的8个县级市与县，有5个名列“全国百强县”，几乎可以说没有弱县短板。
之前我们出过一套资源枯竭城市，一大堆人评论说，你得先有矿才会枯竭，那些资源枯竭城市好歹也是曾经辉煌过，但福建这一块是啥都没有，属于兵家不争之地+无矿之地双Debuff。
八山一水一分田，主打一个山多▼
但真的没矿么？其实也不是，金属矿先不提，那漫山遍野的石头其实也是“矿” ，就看你怎么加工怎么卖。
刚才提到的惠安，还有同为泉州市下辖的南安等市县的石材、石雕产业，就特别强。
泉州的石材产业究竟有多强？这么说吧，南安市下辖的一个水头镇居然做到了“中国石都”。
“西天懂佛”趣味雕塑
出自福建闽南艺术家之手
（向左滑动）▼
卖石材，不一定得有石头
南安市水头镇面积约127平方千米，上世纪90年代以前还是个以农耕、渔业为生的普通东南沿海小镇。
如今，这座小镇却拥有超过800家石材生产加工企业，当地超过10万人从事石材进出口、加工业务，以一镇之地就占据中国进出口石材的近2/3，年产值超过千亿元。
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做石材的水头镇，却并非靠山吃山——当地并不产花岗岩、大理石等石材。
究其原因，还是区位优势太好了：水头镇靠海，正好处于晋江、南安、厦门的交界处，古代就是重要的海港码头。
石材的特点是重量大、体积大、运量大，所以就非常依赖海运。水头镇西有厦门港，东有泉州石湖港，从全球各地海运而来的石材，到了这两个港口，正好运到中间的水头镇加工，再运回厦门港和石湖港发往全球。
远眺厦门港
（图：图虫创意）▼
都说老中 “卷”，石材加工业也不例外，只不过这种“卷”，彻底革新了整个产业。
过去，石材想要“切片”，一般会用到不同直径的圆盘锯片摞成的塔锯，或者一排长条锯片组成的排锯。这种加工有个缺点，就是加工缝隙大、比较浪费原料，加工时的噪声和污染也大。
前些年，水头镇的石材加工企业开始搞线切割，简单说就是用一根缠绕着金刚石颗粒的细线，往复切割石料。
这种金刚线可比锯片宽度小多了，更小的切缝，意味着更高的成材率，一块石料能多切好几片出来，卖得钱也就更多了。
福建某机械制造商生产的线锯
（图：kedamachinery.cn）▼
线切割还大幅降低了石材的浪费与污染，出材率提升10~15%的情况下，单位能耗能降低约20%、噪音降低近30%，泥浆排放量更是锐减80%。
水头镇除了卖石材，还卖技术和装备，这种线切割设备，能出口到美国、沙特和巴西挣外汇。
惠安石雕，硬控日本人的最后一程
南安市东边、同属泉州治下的惠安县，虽然不是“中国石都”，却能称得上“中国石雕之都”。
从长沙橘子洲头的青年毛泽东巨型石雕、毛主席纪念堂的44根大石柱、井冈山纪念碑、南京雨花台纪念馆石雕，到华盛顿国家广场的马丁·路德·金石雕……都出自惠安石匠之手。
惠安县搞石雕，其实有了上千年的历史。譬如我国现存最早的跨海梁式石桥——泉州洛阳桥，就出自宋代惠安县工匠之手。
洛阳江上洛阳桥
漫长的岁月里，惠安石雕形成了精细繁复、秀丽雅致的风格，与北派石雕很不一样。比如说石狮子，北派风格的石狮子往往“正襟危坐”，主打一个宝相庄严；相比之下，惠安石狮子则多了几分活泼、灵动，姿态也更多元。
泉州地区的石狮子形象
很多人印象里的石雕车间，往往是粉尘弥漫、声音刺耳，石雕匠人戴着防毒面具或者N95口罩在工作。
实际上，惠安不少石雕企业已经玩上了数字石雕机器人，在电脑上3D建模以后，用数控机械自动雕刻，最后再人工精修。
惠安县的石雕产业，有一个看似细分却能硬控隔壁日本的市场——那就是做墓碑。惠安占领了超过九成的日本墓碑市场，年出口额超20亿元。
众所周知，日本是个老龄化非常严重的国家，对墓碑的需求缺口自然相当大。疫情期间，还闹出了惠安石碑发不出货来，那边排队等墓碑的情况。
当代日本墓地，以及一些日本老坟
（左滑查看）▼
惠安县的墓碑之所以受到日本市场的欢迎，除了精湛的石雕工艺能够满足苛刻的客户需求，还与这里的地理优势密不可分。
相比于不产石材的水头镇，惠安县境内的花岗岩储藏量巨大。
花岗岩是一种火成岩，熔岩侵入地层后，再冷凝形成的。惠安正处于亚欧板块与太平洋板块交汇处，活跃的岩浆活动给当地带来了近亿立方米的花岗岩。
花岗岩采石场
（图：shutterstock）▼
临近的泉州石湖港每周都有直达日本的海运航线，在当地加工好的石雕，只需要四天就能抵达日本。于是，从下单到收货，仅需三四周的时间。
再算上山东曹县出产的棺材、河北保定雄县米北庄村的殡葬用品，合着送日本人走完最后一程的东西，实际上被中国人给包圆了。
好石材，海上来
前面提到，南安水头镇作为“中国石都”，其实是不产石材的，全靠从外地进口。而石材的一个重要进口来源，是隔壁泉州石狮市的石湖港。
打开石湖港的卫星地图就能看到，有一半的地方囤着集装箱，而另一半那种密密麻麻的小小方块，则是从国内外进口的石材荒料，这种经过粗加工的荒料，年吞吐量超过了300万吨。
俯瞰石湖港（左滑，图：图虫创意）▼
石湖港的历史最早可以追溯到唐代，航海家林銮曾在此建立码头，因此史称“林銮渡”。直到今天，当地海边还能看到古代留存下来的拴缆孔与石阶。
这些年来，泉州下辖的惠安、南安、石狮等地已经形成了从荒料开采、设计雕刻到机械加工、外贸出口的完整产业链。南安水头镇更崛起为国际石材贸易枢纽。所谓“世界石材看水头”，一语道出了其全球辐射力。
这一行业不仅是泉州下辖各县市的重要产业，更深深浸入了传承千年的闽南文化基因。
如今，在智能制造与绿色转型的浪潮中，泉州石雕正在进行传统手工艺的传承与产业现代化升级，让这些石头上继续述说东方美学与技艺。
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10、《中国“死亡产业链”，承包外国人身后事》
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13、《石湖码头：古泉州“海上丝绸之路”的重要外港》
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